由日本HUDSON公司制作、发行，预定2008年秋季发售在PSP掌机平台上发售，根据日本讲谈社免费漫画网站《MiChao！》目前正在连载中的美少女麻将漫画《Moe-Jong》为基础，移植自手机游戏平台的麻将游戏新作：《萌麻将：萌将！》（Moeru Mahjong :Moejong），目前本作的官方网站也已经开通，公布了游戏形象代言组合AKB48的最新情报和相关游戏画面，供玩家参考。
“萌”（Moe，汉语拼音为méng）这个字词，可以用来形容可爱的女生或者可爱、讨人喜欢的男性甚至是非生物也可用这个词来形容。还可以被理解成“个人因着人物的某些特征而萌生起像燃烧般的共鸣感觉”，故此观察者能否因被观察者而“萌倒”，尤其是动漫喜好者经常把这个词挂在嘴边，用做动词、形容词等各种的词性，例：“萝莉（或正太、御姐……等）很萌”（形容词）、“被某某动漫人物萌到”（动词）等等。而PSP版《萌麻将：萌将！》就是讲述的是发生在秋叶原女仆咖啡馆中美少女们相互角逐麻将的故事，游戏中的“萌”要素十分强烈，这是一款看大于玩的麻将游戏。
在PSP版中，玩家在游戏内除了可以轻松享受四人麻将的乐趣之外，还能听到日本人气偶像团体AKB48组合的声音演出。因为此次开发商特别请到AKB48中的TeamB组16名成员担任游戏角色的声优配音，玩家除了在一般故事模式的会话画面听到以外，还能在实际打麻将的时候听到角色“吃”、“碰”、“听牌”等等的语音演出，甚至还有其它附录的奖励语音演出等等平常绝对听不到的精彩演出，游戏全部剧情更是采用了豪华的全程语音
PSP版《萌麻将：萌将！》中的麻将玩法是按传统的日本麻将玩法规定，和中国国内各地的麻将玩法各不相同，比如：
一、在叫胡时（必须门前清）拿出一千点筹码放在列牌区前，这表示“立直”，其后不能改变牌将、上（吃）牌或碰牌（但在不改变分解的前提下可以做暗杠）。立直胡牌时，上方表悬赏牌开出多少张，下方就开多少张里悬赏（杠里悬赏同）。在出排列舍牌时，每家之舍牌依次序整齐放在自己门前，若听的牌当中有任何一张是曾丢过的则不能胡别人。
二、在配牌之后，把王牌（杠尾、岭上牌）倒数第三墩上层的牌翻开（悬赏表示牌），悬赏牌排列方式如下：
1.万索筒，开出一万，悬赏牌为二万；开出八索，悬赏牌为九索；开出九筒，悬赏牌为一筒，如此类推；
2.风牌（东南西北）：开出东，悬赏牌为南；开出北，悬赏牌为东；
3.番牌（白发中）：开出白，悬赏牌为发；开出发，悬赏牌为中；开出中，悬赏牌为白。若胡牌一家手上亦有该张牌，每张多算一番，有两张加两番，如此类推；举例：悬赏牌开出七万，胡出者用两只八万做眼（雀头），即加两番；若悬赏表示牌开出两张（或以上）相同牌时，手上有该张悬赏牌时，可复数计算番数，例如：开出两张七万时则手上一张八万计为两番。
三、日本麻将在荒牌流局时，听牌（叫胡）者可向未听牌者收取点数，以下为流局罚符正确之授受方式:
1.一家听牌、三家未听牌: 未听牌之三家各赔付1000点予该听牌者，该听牌者获得3000点。
2.二家听牌、二家未听牌: 未听牌之二家各赔付给其中1家1500点，意即一人只赔付1家1500点，该二家听牌者各获得1500点。
3.三家听牌、一家未听牌: 未听牌之该家各赔付3家听牌者各1000点，未听牌者损失3000点，听牌之三家各收入1000点。
本作除了普通的四人对局之外，游戏中还有包含故事的剧情模式，在PSP版中还加入了超过200张全新的高质量图片和100幅PSP专用壁纸。另外还PSP版支持四人一起联机对战。另外，官方除了将推出收录AKB48各种特典如AKB48 TeamB游戏访谈UMD光盘、64张卡片组、手机吊饰、特制游戏片包装盒等赠品同捆的限定版之外，还将推出将AKB48 TeamB的成员跟游戏内角色同捆的打印贴纸作为早期购入特典，游戏目前预定2008年10月23日发售，普通版售价为5,040日元（含税），限定版9,975日元（含税），对于喜欢AKB48的玩家们来说，千万不可错过这款麻将游戏。