制作原来是这样的....可以试试看
| TNTMAN | 2007-02-17 05:29 |
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名称:铜锣烧套装--平底锅做点心 铜锣烧（日文：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き，罗马拼音：Dorayaki）又叫黄金饼，是日本的传统糕点.用两片圆盘状， 类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅的日本甜点，形状类似两个合在一起的铜锣而得名。 内容： 低筋面粉500克(分装) 原价3.5元 香甜泡打粉100克(分装) 原价1元 太古糖粉300克(分装) 原价5元 京日红豆沙 原价7.8元 圆形煎蛋器 原价7元 制作方法: 材料： 鸡蛋3个，糖140克，牛奶75cc，蜂蜜1小勺，面粉180克，泡打粉1小勺，红豆沙若干克。 工具： 滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底煎锅 做法： 1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌勻。  2.混合面粉与泡打粉.过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）.将面糊覆盖保鲜膜，静置松弛半小时   3.平底锅加热，把圆型煎蛋器放入,舀1大勺面糊倒入,用中火煎至表面产生许多气泡，翻过来再煎一会（呈米黄色）即可。  4.饼皮放凉后加入豆沙馅。米黄色的那面是里面，外表就是均匀的咖啡色 背面则是米黃色的  夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了 |
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