どれ和どの的用法,请教一下~

一个是どれ(书上说,它是用在未知的物品或事物,相当于汉语的哪一个) 一个是どの(书上只有说它表示疑问,哪一个)
但是我发现书中的例子中,都是说的:小王的教科书是哪一个?(用的どれ)
日本语的教科书是哪一个教科书?(用的どの)
这两个例子都是指的物品,可是为什么用法不一样呢?