槍與玫瑰於1985年在好萊塢組成，從印地安那洲移到洛杉磯的Axl Rose〔B. William Baily〕和 Lzzy Stradlin〔B. Jeff Isbell〕找到了一位吉他手Slash〔Saul Husdon〕，貝斯手Duff Mckagen〔Michael McKagen〕和鼓手Steve Adler 。樂團的名稱乃是取自於先前的二個不同的樂團名稱，L.A Guns的〝Guns〞和Hollywood Roses的〝Roses〞，在付費給了好萊塢的一家俱樂部，槍與玫瑰自己在這一家俱樂部裡錄製了一張EP專輯，1985's Live?!*@ Like a Suicide，也因此讓Geffen唱片公司注意到他們，並隨後簽約。 和Geffen唱片公司簽約之後，在1987年的7月發行了第一張專輯Appetite For Destruction，這張專輯裡共有三首歌打進Top 10，分別是〝Sweet Child O' Mine〞〝Paradise City〞和〝Welcome To The Jungle〞並且佔據專輯排行榜五週的冠軍位子。
隨後與Aerosmith〔史密斯飛船〕，Motley Crue〔克魯小丑合唱團〕，和 The Cult展開世界巡迴演唱會。 Geffen唱片隨後再推出 G N' R Lies EP 於1988年，這張專輯包括了有之前的4首現場演唱實況錄音歌曲，和4首錄音室的新作。儘管有些有爭論歌詞存在，如〝One In A Million〞種族岐視的公開抨擊，但是這一張專輯還是為他們帶來成功，當G N' R Lies這張專輯拿到專輯榜第二名時，槍與玫瑰己經成為在80年代的同一時間唯一能擁有二張 Top 5。
就在他們有了聲望之後，團員被受爭論的謠言己經是圍繞著整個樂團，在英國的 Monsters Of Rock 的巡迴演唱會上，在眾人擁擠騷動裡有二位歌迷被踩死。根據報告指出因有許多人海洛英和酒精的濫用造成了這次許多的意外事件。另外Slash在拿全美音樂大獎的電視實況轉播中隨性 的做出一些穢褻的動作，Lzzy在飛機上公然的小便而被逮捕另外和 Axl Rose結婚三週的 Erin Everly 也向他討取濫用身體上的費用。最後鼓手 Adler 因海洛英的毒癮漸深而被迫離開樂團。
在1990年，槍與玫瑰回到了工作室錄製新專輯，鼓手由 Matt Sorum〔前The Cult的鼓手〕代替，並且加入了鍵盤手 Dizzy Reed 。在延誤了多時之後終於推出了兩張一套的全新專輯 Use Your Illusion 1和 Use Your Illusion 2 於1991年發行。
這張仍是由製作第一張專輯的製作人 Mike Clink 和槍與玫瑰合唱團完成的，發行首週即佔領了Billboard的冠亞軍位子，NO 1〔Use Your Illusion 2〕 和 NO 2〔Use Your Illusion 1〕。 但是儘管槍與玫瑰的前途一片看好，吉他手 Stradlin 卻突然的要離開樂團，是不是和主唱 Axl Rose 有關係也不得而知。之後新的吉他手 Gilby Clarke 加入，槍與玫瑰展開了為期28個月的馬拉松世界巡迴演唱會，包括了在1992年4月現身在倫敦的一場 Freddie Mercury 的演唱會。在回到美國後便拍攝了一首以史詩為概念的音樂錄影帶 November Rain 並且獲得了 MTV 台的第一名和最佳電影獎。 槍與玫瑰合唱團的下一張專輯是一卷都收錄來自於 Punk 的音樂，專輯名稱 The Spaghetti Incident 發行於1993年。在這時候，然而，雖然另類搖滾樂己經在逐漸興起，但似乎還是沒有一個樂團能夠超越槍與玫瑰。
事實上The Spaghetti Incident 賣得不怎麼樣而且槍與玫瑰在這近幾年內己經逐漸的分解，目前只剩下 Axl Rose 是唯一的創始團員，在1998年 Axl Rose 將帶進了 Robin Finck〔前 Nine Inch Nails的吉他手〕，貝斯手 Tommy Stinson 〔前Replacements貝斯手〕，鼓手 Josh Freese〔前Vandals鼓手〕，吉他手 Paul Huge和鍵盤手 Dizzy Reed 進入工作室將展開給大家一個全新的槍與玫瑰專輯。
無可諱言的，槍與玫瑰在重金屬樂界的地位早己是堅如磐石，1987年的首張專輯"Appetite For Destruction(毀滅慾)"，1988年的"GN'R Lies(謊言)"，1991年的兩張一套的經典之作"Use Your Illusion I , II(?#092;用幻象 I , II )"，到1993年的龐克搖滾重唱專輯"The Spaghetti Incident(義大利麵意外事件)"，槍與玫瑰的唱片銷售量估計超過5000萬張。他們的音樂非常的吵鬧，但是詮釋起一些慢板的抒情歌曲如『Don't Cry』、『November Rain』和『Estranged』卻又是讓人感覺非常的心碎；他們的歌曲充滿了性、暴力和岐視，Slash高分貝的吉他噪音和Lzzy的強勁節奏，Axl擁有獨特共嗚的嗓音和近乎神經質歇斯底里的唱腔，讓人聽得血胍賁張，陷入了不可自抑的瘋狂境界，令許多父母和衛道人士大搖其頭，另外有關於他們不檢點的傳聞和謠言從未間斷過，其實Axl也曾經說過："我們情願沒沒無名，最好像住在愛達荷這種邊疆地帶，也不要待在洛杉磯被指指點點"。槍與玫瑰的音樂以藍調為基礎而延伸出來，簡單的藍調和重複的旋律很容易讓歌迷牢記，歌詞則是揉合了性，暴力和Four Letters的綜合體，更讓年輕的一代的苦悶和桎梏得到了全然的解放。話雖如此，他們也不是只有這樣的，在許多歌裡面有些是正面的。然而現在的槍與玫瑰合唱團元老只剩主唱Axl Rose一人，老樂迷們渴望看到原始班底復合，不過關鍵顯然卡在Axl Rose的身上，Slash表示：「槍與玫瑰己經結束了，我們其中一人願意重聚做場秀，或是短期的巡演，可是並非全部的人都願意，因此不是全員集合，就不會發生」
